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TreffPunkt Nord 2015

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  Ort: Altonaer Fischauktionshalle
Beginn: 28.09.2015 - 19:00 Uhr
Beschreibung:

Carlsberg-Preis für herausragende Gastgeber

Rund 1200 Besucher beim treffpunkt nord in der Fischauktionshalle / BILD Hamburg zeichnet die beste Kneipe Hamburgs aus

Hamburg (29. September 2015). Rund 1200 Besucher kamen am Montag, 28. September 2015, zum treffpunkt nord in die Altonaer Fischauktionshalle: Im Mittelpunkt des von Marc Bator moderierten Spitzenevents der fünf norddeutschen DEHOGA-Landesverbände stand traditionell die Verleihung des Carlsberg Preises. Erstmals wurde die bei einer Leserumfrage von BILD Hamburg  gewählte „beste Kneipe in Hamburg“ ausgezeichnet.

Nach der Eröffnung durch den Präsidenten des DEHOGA Hamburg, Franz J. Klein, einem Grußwort von Hamburgs Senator der Behörde für Inneres und Sport Michael Neumann und einem Podiumsgespräch zu Hamburgs Olympiabewerbung, übernahmen Sebastian Holtz, der neue CEO bei Carlsberg Deutschland, und Rolf Westermann, Chefredakteur der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung, die Auszeichnung der diesjährigen Carlsberg-Preisträger.  

In der Kategorie „Bestes Hotelrestaurant“ wurde die erfolgreiche Arbeit von Karlheinz Hauser, seiner Familie und seiner hochqualifizierten Mitarbeiter gewürdigt. In der Genusswelt auf dem Süllberg in Hamburg ist das Gourmetrestaurant Seven Seas das Herzstück des Betriebes, in dem Ess- und Kochkultur auf allerhöchstem Niveau zelebriert werden. Im November 2012 verliehen ihm die Kritiker des Michelin für diese Leistung den zweiten Stern.
In der Kategorie „Bestes Gastronomie-Konzept“ ging der Preis an das Carlo 615 im Stadthafen von Rostock. CarstenLoll ist Betreiber und Namensgeber. Die 615 ist die Nummer der alten Schiffshalle, in der sein Lokal untergebracht ist. Loll ist auch Mitinitiator der Marketingaktion „So schmeckt MV“ zur Präsentation der regionalen Küche Mecklenburg-Vorpommerns und bietet in seinem Restaurant den Gästen „eine frische, kreative Küche mit starkem regionalen und saisonalen Bezug“, eine Riesling-Lounge mit rund 200 deutschen Weinen und regelmäßig Jazz-Konzerte.

Der Preis „Bester Traditionsbetrieb“ ging dieses Jahr nach Bremerhaven in das Natusch Fischereihafen Restaurant. Der Inhaber, Lutz P. Natusch, hat es geschafft, nicht nur jahrzehntelang ausgezeichnete Fischküche an einem nicht immer einfachen Standort zu bieten, sondern hat sein Haus mittlerweile zu einer eigenen Genuss-Marke werden lassen, so wie er selbst für seine Gäste aus Nah und Fern zur Marke Natusch geworden ist.
Der zum sechsten Mal vergebene Preis „Bester Newcomer“ wurde in diesem Jahr an das Restaurant Marktpirat in Heide verliehen. Inhaber Thorsten Ehlers verfolgt gemeinsam mit seinem Team die Vision, moderne Gastronomie mit erstklassigem Service und regionalem Angebot zu verbinden und. Ein Jahr nach der Eröffnung hat die Erfahrung gezeigt, dass diese Vision sich verwirklichen ließ, denn einheimische Gäste und Touristen fühlen sich gleichermaßen wohl am Marktplatz in Heide.


Zur „Besten Kneipe Hamburgs wählten die Leser der Bild-Zeitung die Seemannskneipe „Zum Seeteufel“ an der Elbchaussee, eine einstige Hafenspelunke, aus der die heutige Wirtin Evi Subbert in den letzten 21 Jahren eine Kultkneipe gemacht hat, in der sich vom Müllmann bis zum Manager, vom Hartz IV-Empfänger bis zum Bundestagspolitiker, von der Grünen Witwe bis zur Verlegerin  eine bunte Schar von Gästen zwischen Tresen und Stehtischen  Abend für Abend zu Hause fühlt.


Die vier Carlsberg-Preisträger wurden von einer Jury ausgewählt, die sich aus Hoteliers und Gastronomen der fünf norddeutschen DEHOGA-Landesverbände, aus Fachjournalisten und Geschäftsführern der beteiligten Wirtschaftsunternehmen und der Getränkeindustrie  zusammensetzt.


Mit regelmäßig rund 1200 Besuchern gilt diese Veranstaltung als einer der größten Branchentreffs des Gastgewerbes in Deutschland.
 

 
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